Brownies

Tid:25 min +bagetid

100 gr smør
100 gr. valnødder (erstattes evt. af 50 gr. hakkede valnødder og 50 gr. hakket mørk chokolade)
75 gr. mel
2 æg
200 gr. sukker
2 tsk. vanillesukker
½ tsk bagepulver
2 spsk kakao

Indstil ovnen på 175. Smelt smørret og lad det køle af.

Hak valnødderne groft.

Pisk æg og sukker let og luftigt.

Bland alle de tørre ingredienser sammen og rør dem i æggeblandingen med let hånd.

Det smeltede smør og de hakkede nødder røres forsigtigt i.

Læg bagepapir i en firkantet bageform (20x30cm) og hæld dejen i. Bages ved 175 i ca. 30 min.

Lad kagen køle af og skær den så ca. 30 små firkanter.

Kan evt. overtrækkes med chokolade.