Makroner
Makroner - der bør spises samme dag
Ingredienser:
200 gr. sukker
200 gr. marcipan
2 gr. fintrevet bitter mandel
75 gr. æggehvider
Ingredienserne røres forsigtigt (ikke for længe) sammen.
Sprøjtes ud på en bageplade med bagepapir eller sættes af med en
spiseske.
Bages ved 185 grader i 15-20 minutter.
Det er en god ide at have en ekstra bageplade under, da de har en
tendens tilat brænde lidt på i bunden pga. det manglende fedtstof.