Kokostoppe
Kokostoppe med chokolade
2 æg
2 1/2 dl. sukker
6 dl. kokosmel
25 gr. smør
50 gr. grofthakket chokolade.
Rør æg, sukker og kokos sammen i en gryde. Tilsæt fedtstof. Lad det
snurre sammen ved svag varme - det må ikke koge. Blandingen skalvære tyk
og sammenhængende.
Tag gryden fra varmen og lad det svale lidt af.
Sæt dejen i små toppe på en bageplade belagt med bagepapir
Bag kagerne i ca. 10 minutter ved 175 grader.