Fudge

Fudge - amerikansk juleslik (12 stk.)

200 gr. mørk chokolade hakkes groft og smeltes i en skål over vandbad.
1 vanillestang flækkes og marven skrabes ud. Pisk
200 gr. flødeost naturel cremet med vanilje og tilsæt
400 gr. flormelis lidt ad gangen.

Vend den smeltede chokolade i cremen og hæld massen over i formen.

Glat overfladen med en gummiskraber eller en palet og stil formen i køleskabet mindst 1 time.

Skær konfekten ud i firkanter - der bliver ca. 40 stk. og læg dem med mellemlægspapir i en tætsluttende beholder.

Opbevares i køleskabet eller kan fryses.

Tips. Tilset evt. nødder inden massen hældes i formen.