Fytner

Lika's Fytner (fra Ærø)

En gammel opskrift fundet i min mormors kogebog - jeg kender ikke til bagværket, men ville ikke lade opskriften forsvinde i papirkurven.

Ingredienser

125 gr. margarine bages op med
250 gr. mel og
6 dl. mælk
lidt salt
7 æggeblommer røres i
50 gr. gær
500 gr. mel tilsættes og til sidste de
7 stiftpiskede hvider.

Stilles til hævning og koges i fedt.