Isruller med karamelsauce

1 liter is
1 pose makroner
100 gr. nøddekerner
200 gr. sukker
1 dl. vand
1 dl. piskefløde

Isen deles i 12 blokke, der forsigtigt rulles i hænderne, til de skarpe kante forsvinder.

Knuste makroner og grofthakkede nødder blandes.

Isrullerne trilles heri og lægges hurtigt i fryseren igen.

Til karamelsaucen brunes sukkeret og koges sammen med vand.

Køles af og blandet med piskefløde.

Isrullerne kan man lave en dag man har god tid.