Opvarm ovnen til 180 grader.
Beklæd to ovnfaste fade (32x28 cm) med staniol.
1. Tør champignonerne af med en fugtig klud for at fjerne eventuelle
jordrester. Skær stilkene af. Skær tomater og avocado i tynde skiver.
Vend champignoner på hovedet og læg en skive tomat og avocado på hver
champignon.
2. Drys champignonerne med ost, purløg og peber og anbring dem i et af
de klargjorte fade.
3. Med en rund udstiksform (8 cm) skæres en cirkel ud af hver
franskbrødsskive. Rør hvidløg og smør sammen i en lille skål og fordel
blandingen på de otte brødskiver, der lægges i det andet fad. Stil
fadene i ovnen i 10 minutter, eller til champignonerne er varme og
brødene let gyldne. Inden serveringen lægges champignonerne på
brødskiverne. Serveres varme.
Forberedelsestid: ca. 20 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
Antal kuverter: 8