elverland.dk © 2003

 

 


Black velvet

En sort, skummende velkomstdrik af lige dele porter og champagne skal nok ryste julegæsterne sammen. 

Drikken hedder "Balck velvet", sort fløjl.

Engelsk Guiness er flot, men dansk porter kan også bruges og champagnens hjemland er egentlig underordnet.

De sprudlende dråber skal være ”brut” eller ”secco”. Hæld først kold porter i glasset, dernæst kold champagne.