elverland.dk © 2003

 

 


Makroner - der bør spises samme dag

Ingredienser:

200 gr. sukker
200 gr. marcipan
2 gr. fintrevet bitter mandel
75 gr. æggehvider

Ingredienserne røres forsigtigt (ikke for længe) sammen.

Sprøjtes ud på en bageplade med bagepapir eller sættes af med en spiseske.

Bages ved 185 grader i 15-20 minutter.

Det er en god ide at have en ekstra bageplade under, da de har en tendens tilat brænde lidt på i bunden pga. det manglende fedtstof.