elverland.dk © 2003

 


Kokostoppe med chokolade

2 æg
2 1/2 dl. sukker
6 dl. kokosmel
25 gr. smør
50 gr. grofthakket chokolade.

Rør æg, sukker og kokos sammen i en gryde. Tilsæt fedtstof. Lad det snurre sammen ved svag varme - det må ikke koge. Blandingen skalvære tyk og sammenhængende.

Tag gryden fra varmen og lad det svale lidt af.

Sæt dejen i små toppe på en bageplade belagt med bagepapir

Bag kagerne i ca. 10 minutter ved 175 grader.