elverland.dk © 2003

 

 


Brødtærte

5 æggeblommer
250 gr. sukker
2 spsk. kakao
125 gr. revet rugbrød, ikke for frisk
2 spsk. mel
1/2 tsk. bagepulver
5 stiftpiskede æggehvider
solbærsyltetøj
fløde
hakkede nødder og chokolade

Æggeblommer og sukker røres sammen.

Kakao, rugbrød, mel, bagepulver og de stiftpiskede æggehvider blandet i.

Dejen hældes i to springforme og bages i 10 min ved 200 grader.

Lægges sammen med solbærsyltetøj eller anden syltetøj eller gele og flødeskum, hakkede nødder og chokolade.

Pyntes med flødeskum.