elverland.dk © 2003

 

 

Astas vafler - findes IKKE bedre!

5 æg.     Æggeblommer og æggehvide skilles. Æggehviderne piskes stive og blommerne røres sammen med
5 dl. A38 og

200 gr. mel hvori der er blandet:
1 tsk. natron
1/2 tsk. vanila
1/2 tsk. salt
1/1 tsk. sukker

125 gr. smeltet smør/margarine kommes i ovenstående masse, til sidst røres æggehviderne i med let hånd.

Tilbehør:
Flødeskum med syltetøj
Kun sukker eller
Is

Vaflerne smager dejligt nylavede, men kan også nydes dagen efter.